|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical, microbial, and sensory evaluation of cook-chilled Korean traditional rice cake (Backseolgi) during storage via various packaging methods |
| Auteur: |
Lee, Kyung-A Kim, Kee-Tae Paik, Hyun-Dong |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 20 (2011) nr. 4 pagina's 1069-1074 |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |