|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Processing Frozen Concentrated Orange Juice (FCOJ) by High Pressure Homogenization (HPH) Technology: Changes in the Viscoelastic Properties |
| Auteur: |
Leite, Thiago S. Augusto, Pedro E. D. Cristianini, Marcelo |
| Verschenen in: |
Food engineering reviews |
| Paginering: | Jaargang 7 (2014) nr. 2 pagina's 231-240 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |