|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of decreasing pH on gel microstructure of walleye pollack surimi |
| Auteur: |
Shikha, Fatema H Hossain, Mohammed I Morioka, Katsuji Kubota, Satoshi Itoh, Yoshiaki |
| Verschenen in: |
Fisheries science |
| Paginering: | Jaargang 72 (2006) nr. 5 pagina's 1127-1129 |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Tokyo |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |