|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
High Hydrostatic Pressure Combined with Mild Temperature for the Preservation of Comminuted Orange: Effects on Functional Compounds and Antioxidant Activity |
| Auteur: |
Escobedo-Avellaneda, Zamantha Gutiérrez-Uribe, Janet Valdez-Fragoso, Aurora Torres, J. Antonio Welti-Chanes, Jorge |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 8 (2015) nr. 5 pagina's 1032-1044 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |