|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of High-Pressure Processing of Atlantic Mackerel (Scomber scombrus) on Biochemical Changes During Commercial Frozen Storage |
| Auteur: |
Pazos, Manuel Méndez, Lucía Fidalgo, Liliana Vázquez, Manuel Antonio Torres, J. Aubourg, Santiago P. Saraiva, Jorge A. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 8 (2015) nr. 10 pagina's 2159-2170 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |