|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Processing, Physicochemical, Nutritional, and Organoleptical Properties of Dackere, an African Cereal/Tuber Food Semolina |
| Auteur: |
Meli, Cyrille Foaguam Njintang, Nicolas Yanou Noumi, Guy Bertrand Bernard, Clemence Relkin, Perla Armand, Melanie Mbofung, Carl M. F. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 6 (2011) nr. 3 pagina's 699-709 |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |