Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 30 van 62 gevonden artikelen
 
 
  Hydroxyl Radical-Stressed Whey Protein Isolate: Chemical and Structural Properties
 
 
Titel: Hydroxyl Radical-Stressed Whey Protein Isolate: Chemical and Structural Properties
Auteur: Cui, Xuhai
Xiong, Youling L.
Kong, Baohua
Zhao, Xinhuai
Liu, Ning
Verschenen in: Food and bioprocess technology
Paginering: Jaargang 5 (2011) nr. 6 pagina's 2454-2461
Jaar: 2011
Inhoud:
Uitgever: Springer-Verlag, New York
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 30 van 62 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland