|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of Soy and Corn Flour Addition on Batter Rheology and Quality of Deep Fat-Fried Shrimp Nuggets |
| Auteur: |
Dehghan Nasiri, Fereshteh Mohebbi, Mohebbat Tabatabaee Yazdi, Farideh Haddad Khodaparast, Mohammad Hossein |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 5 (2010) nr. 4 pagina's 1238-1245 |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |