|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 43 gevonden artikelen
| Titel: |
Development of a Hamburger Patty with Healthier Lipid Formulation and Study of its Nutritional, Sensory, and Stability Properties |
| Auteur: |
Martínez, Beatriz Miranda, Jose M. Vázquez, Beatriz I. Fente, Cristina A. Franco, Carlos M. Rodríguez, Jose L. Cepeda, Alberto |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 5 (2009) nr. 1 pagina's 200-208 |
| Jaar: |
2009 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 43 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |