|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Inactivation Kinetics of Peach Pulp Pectin Methylesterase as a Function of High Hydrostatic Pressure and Temperature Process Conditions |
| Auteur: |
Boulekou, Sofia S. Katsaros, George J. Taoukis, Petros S. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 3 (2008) nr. 5 pagina's 699-706 |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |