|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 64 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Yacon Flour (Smallanthus sonchifolius) as Wall Material for Microencapsulation of Lacticaseibacillus rhamnosus GG: Characterization of Microparticles and Its Use in Pitaya Jelly |
| Auteur: |
de Almeida Costa, Nataly de Paula Amaral, Ester Pereira, Gabriel Clementino Silveira, Laura Rodrigues do Amaral e Paiva, Maria José de Castro Leite Júnior, Bruno Ricardo Stringheta, Paulo César de Almeida Paula, Daniele Martins, Eliane Maurício Furtado Martins, Maurilio Lopes Vieira, Érica Nascif Rufino Saldaña, Marleny D. A. Ramos, Afonso Mota |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 2 pagina's 1446-1463 |
| Jaar: |
2024-08-03 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 64 van 64 gevonden artikelen
| << vorige |