|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 55 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural and Colloidal Attributes of Protein Matrices Extracted from Renewable Resources and Evaluation of Their Film-Forming Capacity for Sustainable Food Packaging |
| Auteur: |
Vardaxi, Antiopi Papagiannopoulos, Aristeidis Gerogianni, Ioanna Pispas, Stergios Mousdis, Georgios Tsouko, Erminta |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 1 pagina's 995-1012 |
| Jaar: |
2024-07-19 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 55 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |