|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 54 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Stability of Phenolic Compounds Present in Aqueous Jambolan Extract Microencapsulated by Spray Drying and Application as a Natural Food Coloring |
| Auteur: |
dos Santos, Panait Abu Nidal Alves da Silva Júnior, Marcony Edson Ribeiro, Daniele Silva dos Santos Lima, Marcos Tonon, Renata Valeriano Maciel, Maria Inês Sucupira |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 1 pagina's 207-218 |
| Jaar: |
2024-06-07 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 54 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |