|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Enzymatic Browning in Sugarcane: An Insight Into Color Formation in Sugarcane Juice Using Nuclear Magnetic Resonance and ESI-Mass Spectrometry |
| Auteur: |
Casarotti, Gabriel Gianjope Oliveira, Bruna Stanisić, Danijela Schwab, Nicolas Vilczaki Eberlin, Marcos Nogueira Tasić, Ljubica Lima, Claudio |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 1 pagina's 433-448 |
| Jaar: |
2024-06-14 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |