|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of Freezing and Radio Frequency Tempering on Quality Characteristics of Marinated Yellow-Fin Tuna (Thunnus Albacares) |
| Auteur: |
Fu, Zhenkun Zhang, Yajin Yao, Yao Li, Feng Shi, Hu Kong, Fanbin Jiao, Yang |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 1 pagina's 662-677 |
| Jaar: |
2024-06-29 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |