|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of Dual-Frequency Ultrasonic Treatment on Functional and Cryoprotective Properties of Soy Protein Isolate–Curcumin Complexes |
| Auteur: |
Meng, Yang Wang, Yinlan Zhang, Yu Huan, Chuanming Gao, Sumin Meng, Xiangren Wang, Hengpeng |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 1 pagina's 769-784 |
| Jaar: |
2024-07-03 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |