|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 63 gevonden artikelen
| Titel: |
Foaming Properties and Foam Structure of Milk Determined by Its Protein Content and Protein to Fat Ratio |
| Auteur: |
Ho, Thao M. Xiong, Xiaoying Bhandari, Bhesh R. Bansal, Nidhi |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. 12 pagina's 4665-4678 |
| Jaar: |
2024-04-22 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 63 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |