|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Physical Stability of Frozen Eggplant: Emphasis on State Diagram, Sorption, Thermal, Mechanical, and Dielectric Properties |
| Auteur: |
Iaccheri, Eleonora Cevoli, Chiara Ragni, Luigi Rosa, Marco Dalla Fabbri, Angelo |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 16 () nr. 7 pagina's 1582-1594 |
| Jaar: |
2023-02-10 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |