|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Blends of Cactus Cladode Powder with Corn Starch, Milk Proteins and Gelatin: Rheological Evaluation and Application to a Soup Model |
| Auteur: |
Chaloulos, Panagiotis Vasilopoulos, Nikos Mandala, Ioanna |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 16 () nr. 6 pagina's 1343-1355 |
| Jaar: |
2023-02-01 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 15 gevonden artikelen
| volgende >> |