|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural Characteristics of Cooked Black Rice Influenced by Different Stabilization Treatments and Their Effect Mechanism on the In Vitro Digestibility |
| Auteur: |
Zhong, Yejun Zhang, Yaqi Liu, Xiaozhen Liu, Chengmei Wu, Jianyong Huang, Haixia Zhang, Pei Zeng, Zicong |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 16 () nr. 4 pagina's 897-908 |
| Jaar: |
2022-12-20 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |