|
Optimization of Radio Frequency Explosion Puffing Parameters for the Production of Nutritious Snacks |
|
|
|
Titel: |
Optimization of Radio Frequency Explosion Puffing Parameters for the Production of Nutritious Snacks |
Auteur: |
Ye, Pengfei Wang, Ke Cui, Baozhong Mao, Chao Sun, Yanan Pang, Huiyun Fu, Hongfei Wang, Yequn Wang, Yunyang |
Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
Paginering: |
Jaargang 16 () nr. 3 pagina's 549-564 |
Jaar: |
2022-11-29 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer US, New York |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|