|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Barley-Based Non-dairy Alternative Milk: Stabilization Mechanism, Protein Solubility, Physicochemical Properties, and Kinetic Stability |
| Auteur: |
Strieder, Monique Martins Silva, Eric Keven Mekala, Srujana Meireles, Maria Angela A. Saldaña, Marleny D. A. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 16 () nr. 10 pagina's 2231-2246 |
| Jaar: |
2023-03-18 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |