|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical Characterization of Texture-Modified Pumpkin by Vacuum Enzyme Impregnation: Textural, Chemical, and Image Analysis |
| Auteur: |
Hernández, Sergio Gallego, Marta Verdú, Samuel Barat, José M. Talens, Pau Grau, Raúl |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 16 () nr. 1 pagina's 122-134 |
| Jaar: |
2022-10-28 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |