|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
The Use of a Cooling Crusher to Reduce the Temperature of Olive Paste and Improve EVOO Quality of Coratina, Peranzana, and Moresca Cultivars: Impact on Phenolic and Volatile Compounds |
| Auteur: |
Nucciarelli, Davide Esposto, Sonia Veneziani, Gianluca Daidone, Luigi Urbani, Stefania Taticchi, Agnese Selvaggini, Roberto Servili, Maurizio |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 15 () nr. 9 pagina's 1988-1996 |
| Jaar: |
2022-06-22 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 18 gevonden artikelen
| << vorige |