Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 12 van 15 gevonden artikelen
 
 
  Frankincense-like Flavor Formation Through the Combined Effect of Moderate Enzymatically Hydrolyzed Milk Fat and Glutamic Acid-galactose Amadori Rearrangement Product During Thermal Processing
 
 
Titel: Frankincense-like Flavor Formation Through the Combined Effect of Moderate Enzymatically Hydrolyzed Milk Fat and Glutamic Acid-galactose Amadori Rearrangement Product During Thermal Processing
Auteur: Pan, Caixing
Cui, Heping
Zhang, Qiang
Yao, Yishun
Hayat, Khizar
Zhang, Xiaoming
Ho, Chi-Tang
Verschenen in: Food and bioprocess technology
Paginering: Jaargang 15 () nr. 6 pagina's 1374-1391
Jaar: 2022-05-07
Inhoud:
Uitgever: Springer US, New York
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 12 van 15 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland