|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical Properties of Capsicum Oleoresin Emulsions Stabilized by Gum Arabic, OSA-Modified Corn Starch, and Modified Malt |
| Auteur: |
da Silva Anthero, Ana Gabriela Comunian, Talita Aline Bezerra, Eveling Oliveira de Figueiredo Furtado, Guilherme Hubinger, Miriam Dupas |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 15 () nr. 2 pagina's 474-485 |
| Jaar: |
2022-01-27 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |