|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison of the Thermal Transitions of Spray-Dried and Freeze-Dried Egg Whites by Differential Scanning Calorimetry |
| Auteur: |
Zhao, Jin-Hong Liu, Li-Sha Sablani, Shyam S. Peng, Yi-Jiao Xiao, Hong-Wei Bai, Jie Guo, Hong |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 13 () nr. 8 pagina's 1329-1343 |
| Jaar: |
2020-06-20 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |