|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Combined Use of Rheology, LF-NMR, and MRI for Characterizing the Gel Properties of Hairtail Surimi with Potato Starch |
| Auteur: |
Luo, Huabin Guo, Chenxu Lin, Lu Si, Yongli Gao, Xing Xu, Dalun Jia, Ru Yang, Wenge |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 13 () nr. 4 pagina's 637-647 |
| Jaar: |
2020-03-03 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |