|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of High Hydrostatic Pressure (HHP) on the Antioxidant and Volatile Properties of Candied Wumei Fruit (Prunus mume) During Osmotic Dehydration |
| Auteur: |
Luo, Wei Tappi, Silvia Wang, Chunfang Yu, Yong Zhu, Songming Dalla Rosa, Marco Rocculi, Pietro |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 12 (2018) nr. 1 pagina's 98-109 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |