|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
β-Carotene and Milk Protein Complexation: a Thermodynamic Approach and a Photo Stabilization Study |
| Auteur: |
Silva, Carla Eduarda Ladeira Hudson, Eliara Acipreste Agudelo, Álvaro Javier Patiño Silva, Luis Henrique Mendes da Pinto, Maximiliano Soares Hespanhol, Maria do Carmo Barros, Frederico Augusto Ribeiro Pires, Ana Clarissa dos Santos |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 11 (2017) nr. 3 pagina's 610-620 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |