|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of Thermal and Pressure-Based Technologies on Carotenoid Retention and Quality Attributes in Tomato Juice |
| Auteur: |
Yan, Bing MartÃnez-Monteagudo, Sergio I. Cooperstone, Jessica L. Riedl, Ken M. Schwartz, Steven J. Balasubramaniam, V . M. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 10 (2017) nr. 5 pagina's 808-818 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |