|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Kinetics of Protein Degradation and Physical Changes in Thermally Processed Atlantic Salmon (Salmo salar) |
| Auteur: |
Ovissipour, Mahmoudreza Rasco, Barbara Tang, Juming Sablani, Shyam |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 10 (2017) nr. 10 pagina's 1865-1882 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |
Toegankelijkheidsverklaring