|
Emission of aldehydes from different cooking processes: a review study |
|
|
|
Titel: |
Emission of aldehydes from different cooking processes: a review study |
Auteur: |
Atamaleki, Ali Motesaddi Zarandi, Saeed Massoudinejad, Mohamadreza Hesam, Ghasem Naimi, Nayera Esrafili, Ali Fakhri, Yadolah Mousavi Khaneghah, Amin |
Verschenen in: |
Air quality, atmosphere and health |
Paginering: |
Jaargang 15 () nr. 7 pagina's 1183-1204 |
Jaar: |
2022-05-16 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer Netherlands, Dordrecht |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|