|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Texture Profile Analysis: How Parameter Settings Affect the Instrumental Texture Characteristics of Fish Fillets Stored Under Refrigeration? |
| Auteur: |
Bernardo, Yago Alves de Aguiar do Rosario, Denes Kaic Alves Monteiro, Maria Lúcia Guerra Mano, Sérgio Borges Delgado, Isabella Fernandes Conte-Junior, Carlos Adam |
| Verschenen in: |
Food analytical methods |
| Paginering: | Jaargang 15 () nr. 1 pagina's 144-156 |
| Jaar: |
2021-08-22 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |