|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of the Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) Assay to Predict the Capacity of Mango (Mangifera indica L.) By-Products to Inhibit Meat Protein Oxidation |
| Auteur: |
Dorta, Eva Rodríguez-Rodríguez, Elena María Jiménez-Quezada, Andrés Fuentes-Lemus, Eduardo Speisky, Hernán Lissi, Eduardo López-Alarcón, Camilo |
| Verschenen in: |
Food analytical methods |
| Paginering: | Jaargang 10 (2016) nr. 2 pagina's 330-338 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |