|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Modification of margarine fats by enzymatic interesterification: Evaluation of a solid-fat-content-based exponential model with two groups of oil blends |
| Auteur: |
Zhang, Hong Pedersen, Lars Saaby Kristensen, Dorther Adler-Nissen, Jens Christian Holm, Hans |
| Verschenen in: |
The journal of the American Oil Chemists' Society |
| Paginering: | Jaargang 81 (2004) nr. 7 pagina's 653-658 |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |