|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Mathematical modeling of NaCl and KCl diffusion in mozzarella cheese using static and stirred brine |
| Auteur: |
Clemente, Marco Aurelio Jeanegitz de Oliveira, Talita Fogaça Cremasco, Hágata Galvan, Diego Bordin, Mirian Souza Prado Moreira, Ivanira Borsato, Dionisio |
| Verschenen in: |
Heat and mass transfer |
| Paginering: | Jaargang 56 () nr. 7 pagina's 2203-2210 |
| Jaar: |
2020-03-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Berlin Heidelberg, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |