|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 33 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Technological Performance and Bread Quality Descriptors of Bread Formulated with Ancient ‘Forgotten’ Wheat Varieties |
| Auteur: |
Valentina, Lacivita Antonio, Derossi Carmela, Lamacchia Rossella, Caporizzi Carla, Severini |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 20 () nr. 2 pagina's xx |
| Jaar: |
2025-05-26 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 33 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |