|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Physical Chemistry of the Egg-and-Lemon Sauce |
| Auteur: |
Chatziapostolou, Efstratios Papadimitriou, Eleni Lousinian, Sylvie Zinoviadou, Kyriaki Makris, Georgios Ritzoulis, Christos |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 19 () nr. 4 pagina's 1177-1191 |
| Jaar: |
2024-09-20 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |