|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of Konjac Glucomannan with Different Molecular Weights on Functional and Structural Properties of κ-carrageenan Composite Gel |
| Auteur: |
Zheng, Mingjing Wei, Yiman Jiao, Xiaojia Jiang, Zedong Li, Zhipeng Ni, Hui Zhu, Yanbing |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 19 () nr. 3 pagina's 553-566 |
| Jaar: |
2024-07-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |