|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Thermomechanical Characterization of Oleogels Elaborated with a Low Molecular Weight Ethyl Cellulose and Monoglycerides |
| Auteur: |
García-Ortega, M. L. Charó-Alvarado, M. E. Pérez-Martínez, J. D. Toro-Vazquez, J. F. |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 19 () nr. 3 pagina's 517-534 |
| Jaar: |
2024-04-01 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 23 gevonden artikelen
| << vorige |