|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Does the Encapsulation of Chlorogenic Acids from Ilex paraguariensis Co-Product by Spray-Drying Increase Their Stability? |
| Auteur: |
Paim, Bruna Trindade Jansen-Alves, Cristina Rosas, Alexandra Lizandra Gomes de Albuquerque Sousa, Thamyres Cesar Massaut, Yasmin Völz Bezerra Alves, Vandressa dos Santos, Gustavo Henrique Fidelis Deon, Vinícius Gonçalves Pinto, Vania Zanella Meinhart, Adriana Dillenburg |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 19 () nr. 2 pagina's 386-399 |
| Jaar: |
2024-02-14 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |