|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Rheological, Thermal, and Moisture Sorption Characterisation of cocoa-flavoured Confectionery Coatings Elaborated with Isomalt as Sucrose Substitute |
| Auteur: |
Meza, Bárbara E. Peralta, Juan Manuel |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 19 () nr. 1 pagina's 219-229 |
| Jaar: |
2023-12-12 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |