|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
The Ribbon Stage—Shedding Light onto an Ill-Defined Culinary ‘Marker’ for Whole Egg Foams |
| Auteur: |
Jurado-Gonzalez, Patricia Vega, César Morató, Ramón Gonzalez, Xavier Sörensen, Pia M. |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. 3 pagina's 397-408 |
| Jaar: |
2022-03-26 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 16 gevonden artikelen
| << vorige |