|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Differential Influence of Microwave and Conventional Thermal Treatments on Digestibility and Molecular Structure of Buckwheat Protein Isolates |
| Auteur: |
Jin, Jian Okagu, Ogadimma D. Udenigwe, Chibuike C. |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. 2 pagina's 198-208 |
| Jaar: |
2022-01-15 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 12 gevonden artikelen
| volgende >> |