|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Glass transition behavior of carnosine and its impact as a protectant on freeze-dried lactic acid bacteria |
| Auteur: |
Mikajiri, Shuto Sogabe, Tomochika Cao, Ruodan Kikawada, Takahiro Suzuki, Toru Kawai, Kiyoshi |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. 1 pagina's 1-9 |
| Jaar: |
2021-09-30 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |