|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Legume Protein Isolates for Stable Acidic Emulsions Prepared by Premix Membrane Emulsification |
| Auteur: |
Ladjal Ettoumi, Yakoub Berton-Carabin, Claire Chibane, Mohamed Schroën, Karin |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 12 (2017) nr. 1 pagina's 119-128 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |