|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Encapsulation of β-carotene in Nanoemulsion-Based Delivery Systems Formed by Spontaneous Emulsification: Influence of Lipid Composition on Stability and Bioaccessibility |
| Auteur: |
Zhang, Ruojie Zhang, Zipei Kumosani, Taha Khoja, Sawsan Abualnaja, Khalid Omer McClements, David Julian |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 11 (2016) nr. 2 pagina's 154-164 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |