|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of mixed starter cultures fermentation on the characteristics of silver carp sausages |
| Auteur: |
Hu, Yongjin Xia, Wenshui Ge, Changrong |
| Verschenen in: |
World Journal of microbiology and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 23 (2006) nr. 7 pagina's 1021-1031 |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Kluwer Academic Publishers, Dordrecht |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |