|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Extruded Quinoa Flour Applied for the Development of Gluten-Free Breads: a Technological, Sensory and Microstructural Approach |
| Auteur: |
Burbano, Juan José Di Pierro, Juan Pablo Camacho, Catalina Vidaurre-Ruiz, Julio Repo-Carrasco-Valencia, Ritva Iglesias, Florencia Agustina Sánchez, Mariana Ospina, Yeisson Andrés Moscoso Igartúa, Daniela Edith Correa, María Jimena Cabezas, Dario Marcelino |
| Verschenen in: |
Plant foods for human nutrition |
| Paginering: | Jaargang 80 () nr. 1 pagina's xx |
| Jaar: |
2025-01-08 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |